Научный подход - надежный и эффективный

Итак, желание заняться гусеводством появилось. В связи с этим у начинающих возникает много вопросов.

Решаем первоочередные задачи

Во-первых, улаживаем вопрос с соседями. Решение зависит от того, где вы живете:

частный сектор города,
или деревня.

Гусь - птица крикливая. Если вы живете в городе, то не каждому соседу это понравится. Зачем, как говорится, вам лишние неприятности и напряженности. Лучше тогда откажитесь от этой затеи и заведите другую птицу.

Если вы живете в деревне, то вопросов не должно возникнуть. Там есть место, свободный выпас. Создать условия для содержания намного проще.

Во-вторых, в первый год не надо ставить масштабных целей. Тем более если вы начинающий птицевод. Первый год лучше попробовать, присмотреться, понять нравится ли вам это занятие. Гуси разводят много грязи. За ними нужно постоянно убирать, подчищать. Может оказаться, что это не ваше и лучше заняться разведением другой птицы. Например, куры тоже требуют постоянной уборки, но за счет того, что они гребутся убирать за ними намного проще.

В-третьих, обустроить гусятник. Гусь неприхотливая птица, не боится низких температур, но домик у нее все же должен быть.

Обустройство гусятника

Гусей можно держать в любой приспособленной хозяйственной постройке. Но можно соорудить и специальный гусятник.

Каким должен быть гусятник

Он должно быть:

сухим,
с хорошей вентиляцией, но без сквозняков,
чистым,
светлым,
просторным.

Мероприятия по выполнению основных требований

Исходя из этих требований, место, где будет стоять гусятник не должно подтапливаться при весенних паводках. Размещать его лучше с южной стороны. Так он лучше будет освещаться и прогреваться.

Хорошо если полы будут сделаны из досок и подняты над уровнем грунта на 20 см. Тогда почвенная вода не будет попадать вовнутрь.

Площадь гусятника должна соответствовать количеству птицы. Норма 1 гусь - 1кв. метр. При несоблюдении ее воздух в гусятнике будет невыносимым не только для людей, но и для самих гусей. В такой смрадной атмосфере начнут активно размножаться болезнетворные микробы. В результате к ним начнут цепляться разные болезни .

Пол гусятника укрывают подстилкой. Для нее используют следующие материалы:

стружку,
подсолнечную лузгу,
опилки,
сено,
порубленные початки кукурузы,
сфагновый торф.

Она утепляет пол, подсушивает помёт, тем самым улучшая воздух в гусятнике. На год для одного гуся требуется около 40 кг насыпного материала. Подстилка не должна быть влажной и желательно всегда чистой. Для этого ее нужно чаще менять. Не допускайте загрязнения пера. Перо - важный элемент терморегуляции организма гусей. Чистое перо позволит избежать многих заболеваний.

На зиму на пол хорошо бы насыпать гашеной извести, а наверх настелить теплую подстилку (торф, сено, солому). Когда помет накапливается ее обновляют, понемногу добавляя подстилочный материал. По весне получится прекрасное удобрение для огорода.

Для обогащения гусиного навоза минеральными веществами на подстилку иногда насыпают минеральные удобрения, например, суперфосфат. Он не только улучшает будущий навоз, но еще повышает сухость воздуха.

В птичнике устанавливают гнезда. Их должно быть в достаточном количестве. Рассчитывают так, чтобы на гнездо приходилось не более трех гусынь. Не ставьте их у холодной стены, а также напротив прямых солнечных лучей. Приблизительные размеры:

высота - 50 - 55 см,
длина - 60 - 65 см,
ширина - 40 см,
высота порожка - 1 см.

Подстилка используют обычную, только меняют ее чаще. Лучше обновлять вечером. Тогда утром гусыня будет нестись в чистом гнезде.

Приспособления для кормления и поения гусей

В месте, где будет обитать птица должны стоять емкости для корма и воды. Их можно сделать самому.

Для строительства кормушки можно использовать доски, старые трубы, другие подсобные материалы. Только при их изготовлении надо учитывать, что одному гусю для комфортного принятия пищи требуется не менее 15-ти сантиметров. Тогда не будет давки при кормлении. Устанавливают или подвешивают кормушку над полом на высоту 20-25 см.

Под поилки приспосабливают любые емкости - это может быть ведро, бочка, или выварка. Зимой надо следить, чтобы вода в поилке не замерзала.

Температурный режим и освещенность гусятника

Гусь - холодоустойчивая птица. Она может без проблем существовать в гусятнике даже при минус 10 градусах. Ей не страшны и кратковременные понижения до минус 25 градусов. Но если гусей содержат для племенного разведения, такие условия неблагоприятно скажутся на яйценоскости гусынь . Поэтому желательно чтобы в гусятнике было тепло. Для этого тщательно утепляют стены.

Плюсовые температуры и искусственное освещение в гусятнике позволят ускорить начало несения яиц гусынями. Они несутся при продолжительности дня в 14 часов. Значит, надо удлинить день искусственно. Для этого оставляем включенным свет с 6-ти утра до 8-ми вечера. И действуем так, пока естественный световой день не станет равным 14-ти часам.

Обычно гуси начинают нестись в самом конце зимы. Но при таком освещении яйценоскость может наступить гораздо раньше (ближе к концу января).

Размещение гусей летом

Всё что сообщалось выше это важно и нужно в том случае, если вы решили заняться разведением гусей всерьез. Если же вы только начинающий и это пробный опыт, то обычно гусят покупают в марте-апреле, а к осени определяются, стоит этим делом заниматься или нет.

Весной и летом гуси могут оставаться на улице. На хозяйственной территории, где они будут находиться, надо отгородить вольер, а в нем соорудить небольшой навес. Под ним располагают емкости для еды. Тогда она не будет размокать в случае дождя. Под этим же навесом гуси смогут укрыться от непогоды.

Для комфортного существования птицы в вольере надо поставить емкости с водой, в которых она могла бы поплескаться. Это могут быть простые оцинкованные корыта и выварки. И тогда можно обойтись без водоема.

Породы гусей

Прежде чем начинать разведение гусей, надо определиться с тем, какую породу вы хотите завести. Для домашнего разведения хорошо подходят: Кубанская, Линдовская , Холмогорская , Серая и Легарт.

Таблица 1. Популярные породы гусей , которые разводятся в домашних хозяйствах.

Порода гусей

Характеристики

Кубанская

Оперение серо-бурое. Сверху по всей длине от клюва до хвоста проходит характерная коричневая полоска. Ее называют ремень.

Относится к легким породам. Вес гусака - 6 кг. Вес гусыни - 4,5 кг.

Несет в год - до 85 яиц. Одно яйцо весит - около 160-ти грамм. Двухмесячный гусенок имеет вес около трех килограмм.

Плохие наседки.

Неприхотливые.

Относится к тяжелым породам.

Птица красивая, оперение белое, популярна в домашних хозяйствах

Вес взрослого гуся доходит до 10-ти кг. Быстро набирает вес.

Может высиживать яйца.

Неприхотливая птица.

Холмогорская

Наилучшая мясная порода.

Их трудно спутать с другими представителями гусиного племени. Над клювом у них есть нарост (шишка), которая к пятилетнему возрасту достигает максимальной величины - 2 см.

Оперение у них может быть разное - от грязно-серого до белого. Клюв и лапы характерного оранжево-желтого цвета.

Они долгожители - могут прожить до - 17-ти лет (обычно гуси живут около 6 лет).

В год может снести до 30-ти яиц.

Вес - около 12-ти кг.

Крупная серая

Выносливые. Способны преодолевать большие расстояния.

Оперение серое. Небольшая головка с толстым коротким клювом. Лапы - оранжевые.

Самец и самочка весят примерно одинаково - около 10-ти килограмм.

Яйценоскость в год - до 45 штук. Вес одного яйца - около 170 грамм. Выводимость гусят очень высокая. Достигает 60-ти %.

Хорошие наседки.

Не требовательны к наличию водоема.

Имеют среднее телосложение. Самцы и самки этой породы одинаково тяжеловесны.

Вес их около восьми килограмм.

Оперение белое. Лапки с клювом оранжевые. Имеют отличительную особенность - голубые глаза.

Могут снести 40 яиц в год. Средний вес яйца около двухсот грамм.

Экономная порода. Требуют корма на 20 % меньше, чем другие.

Их гусята очень быстро растут и набирают вес. Уже в трехмесячном возрасте весят 7 килограмм.

Отличаются качественным пухом. Обладают кротким, спокойным нравом, мало гогочут.

Покупка молодняка

Определившись с породой, приобретаем гусят. При покупке можно столкнуться с недобросовестными продавцами. Могут подсунуть гусят не той породы или не совсем здоровых.

Хорошо покупать у заводчика птицы на дому. Тогда есть возможность увидеть материнское стадо. Посмотреть в каких условиях оно содержится. Какие гуси, крепкие ли они, крупные ли, нравятся ли они вам. И потом если продавец не боится всё это показать, то и обманывать, наверное, не будет.

Покупать лучше не суточных гусят, а тех, которым исполнилось дней пять. Стоят они немного дороже, но зато выживаемость их будет несколько выше. Покупая гусят, следуйте таким рекомендациям.

Обратите внимание на поведение гусят. Хорошо если они бодрые и активные, громко пищат, а шейки тянутся вверх.
Пупочек должен быть заросшим без корочек.
Животик подтянутый.
Из ноздрей клювика ничего не выделяется.
Проверьте лапки, нет ли вывиха.

Выращивание молодняка

Если гусята изначально были крепкими, то выкормить и поднять их не трудно. В начале им дают овсяную и пшённую кашу, добавив туда мелкорубленное яйцо. Хорошо скармливать им свежий творог. Почти сразу можно начинать давать стартовый комбикорм. Рацион гусят похож на питание цыплят бройлеров.

Кормят их часто - в день не менее шести раз. С пятого дня жизни можно начинать давать гусятам измельчённую траву - одуванчики, крапиву и всё, что появляется весной. Месячный гусёнок может съесть почти килограмм травы.

Не забывайте о камушках необходимых для переваривания пищи. Поставьте рядом с кормушкой емкость с крупным песком или мелкими камушками.

У гусей всегда должна быть вода. Они пьют очень много. Двухмесячный гусь выпивает до одного литра воды в день.

К осени гуси вырастают и уже тогда можно сделать вывод о том, стоит ли вам этим делом заниматься. Если понравилось, то из этих гусей можно формировать материнское стадо, докупив на стороне одного или двух гусаков. Это нужно для обновления крови и получения здорового потомства.

Пробуйте, экспериментируйте! Не попробовав никогда не узнаешь, подходит ли вам эта птица или лучше заняться чем-то другим.

К сведению:

Кстати, деликатес фуа-гра это и есть гусиная печень. Она очень жирная, но не вредная для наших сосудов. Врачи говорят, что в ней жир представлен полиненасыщенными жирными кислотами. А они как раз снижают присутствие плохого холестерина в организме. В результате улучшается кровообращение, работа мозга, повышается тонус.

Даже опытные профессионалы, занимающиеся разведением домашней птицы, в частности гусей, иногда допускают ошибки в определении птенцов или взрослых особей по половой принадлежности. Петуха от курицы можно легко отличить даже в возрасте птенца, а вот с гусями дела обстоят сложнее.

Взрослые особи этого вида схожи между собой, поэтому приходится искать отличия между «девочками» и «мальчиками» по разным признакам.

Навигация по статье

Почему нужно подбирать стадо гусей с учетом полового признака?

Если стадо сформировано правильно по полу, это влияет на ряд показателей:

Проще всего различить взрослых особей, для чего используют внешние признаки. Внимательный осмотр стада позволит отобрать самцов из стада: по внешнему виду «мальчик» гораздо крупнее самки.

К тому же взрослый самец весит около 10 кг, а гусыни мельче – примерно 5 кг.

Внимательно присмотритесь к шее птиц: у самцов она толстая и длинная. Кроме того, голова гусака крупнее чем у гусыни. Несмотря на простоту определения пола птиц по внешним признакам, такой метод не всегда точен и эффективен.

Опытные хозяева могут различить стадо по половому признаку, анализируя поведение птиц. Самцы известны своим буйным характером, поскольку они являются вожаками по природе. Узнать самку можно по спокойному поведению, она редко вступает в драки.

В брачный период гусаки явно выделяются в стаде, поскольку начинают бороться между собой за самок. Они становятся несносными, агрессивными и ярко проявляют бойцовские качества. При любом удобном случае гусаки начинают драться, щипать и толкать соперников.

Поскольку у самца проявляются лидерские качества, он непременно будет вести стадо за собой. Самки покорно подчиняются ему и спокойно ведут себя.

Но такой метод определения подходит для небольшого стада, поскольку если гусаков много, лидеров будет несколько, что приведет к проявлениям хаотичного поведения.

Еще один способ определения пола у гусей – это наблюдение за ними на воде. Во время плавания, самцы вытягивают шеи к верху. У самок шея располагается горизонтально, а движения их напоминают поклоны над водой.

Также гусь и гусыня отличаются друг от друга голосом. Самки гогочут звонко и протяжно, а самцы произносят звуки сиплым голосом, но громким.

Если ранее вам не доводилось различать гусей по половой принадлежности, сделать это самостоятельно вряд ли получится.

Профессионал гораздо точнее и быстрее решит эту задачу. Если такого человека нет, придется разбираться в премудростях птицеводства самому, опираясь на нескольких методах.

Многие используют «народные» способы, которые имеют высокий процент правильного отбора. Чтобы повысить шансы формирования «правильного» стада гусей, рекомендуют использовать или комбинировать разные методики.

Тарзанка

Этот метод получил наибольшее распространение.

Существуют внешние характеристики, по которым из молодняка в инкубаторе определяют птенцов требуемого пола. Когда в небольшом месте много гусят, самцов выделить среди них просто, поскольку они всегда поднимают голову и стоят выше самок.

Походка у «мальчиков» более уверенная и прямая, по внешнему виду выглядят крепче, отличается более крупным корпусом. Гусенок-самец, которому 15 и более дней от роду, весит больше, у него крупная шея и голова.

Даже в таком юном возрасте слышны отличия в голосе птенцов: гусыня гогочет тихо и только в случае, если голодна, а гусаки почти постоянно звонко кричат.

Если птица голландской породы, гусь и гусыня между собой будут отличаться окрасом оперения и размерами. В этом случае даже малоопытный заводчик легко разделит стадо на «мальчиков» и «девочек».

Определение пола гусей необходимо только в том случае, если планируется разведение этих птиц. В этом случае важно соблюсти «пропорции» по количеству женских и мужских особей. Если же птицы разводятся только для получения мяса и , тщательный отбор птенцов по половому признаку можно не проводить.

Гусята по своим природным особенностям поведения отличаются между собой, как и взрослые особи. Самцы проявляют свои лидерские качества вожака, стараясь занять лучшие места у кормушки и поилки.

Испуг

Если испугать гусят, поведение самца и гуски будут разными – птенцы-самки прижмутся к земле и будут вести себя тихо, а самцы вытянут шею и постараются максимально высоко подняться, проявляя агрессивность.

Такое поведение у птенцов возникает интуитивно: самка старается затаиться, а самец выискивает потенциальную опасность, чтобы защитить стадо. Вспомните, как ведут себя гусаки в деревне, когда вы приближаетесь к стаду слишком близко.

Гусь вытягивает шею, начинает громко шипеть и так и норовит ущипнуть потенциального противника. Точно такое же поведение проявляется и у маленьких гусят.
Но может быть и исключение из правил, когда самец не проявляет лидерских качеств и ведет себя спокойно, мало отличаясь от самок.

100%-ный способ разделения гусей по полу

Самый точный и популярный способ узнавания пола гусей – это исследование половых органов птенца.

Для этого птенца нужно опрокинуть на спинку, чтобы его голова оказалась свешенной назад, в то время как хвост приподнят к верху.

Аккуратно, чтобы не травмировать гусенка, нужно раскрыть клоаку и рассмотреть половые органы красного цвета. Если имеется небольшой отросток, значит у вас на руках гусак.

Но сложность такого способа изучения заключается в том, что половые органы слишком мелких размеров, поэтому для осмотра придется задействовать небольшое увеличительное стекло (лупу). Такой метод определения пола птенца дает правильный результат в 80 % случаев.

Вроде бы все просто, но велик риск при осмотре травмировать птицу или получить травму самому. Профессионалы дают подробную инструкцию по проведению процедуры:

Но такой способ определения пола гусят или взрослой птицы возможен при хорошем зрении человека и наличии увеличительного стекла. Отличить гуся от гуски среди взрослых особей гораздо проще, чем у гусят, поскольку половые органы у самцов вырастают до 3 см.

Для повышения вероятности правильного отбора, рекомендуется применять комплексно способы и методы определения пола у птицы.

Создавая птичник, нужно определиться, для каких целей планируется выращивание гусей. Правильный подбор особей, распланированные задачи помогут осуществить цель, получить качественное мясо, домашние , хорошую прибыль от ведения «птичьего» бизнеса.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Гусь был приручен еще в глубокой древности. Сельскохозяйственное значение этой птицы трудно переоценить: гусиное мясо, яйца, перья и пух очень ценятся на рынке. Перед разведением у рядового птицевода возникает вопрос: как отличить гусака от гусыни? Существуют надежные способы проверки.

Как отличить гусака от гусыни?

Ценность умения определять пол гусей

Цель разведения: увеличение количества домашних гусей. Нет смысла покупать беспорядочное количество самцов или самок, ведь размножение должно быть грамотным.

Гусеводство, как и любое другое птицеводство, требует стабильного прироста числа особей. Животные неизбежно умирают, и на смену им приходит новое поколение.

Чтобы производство не останавливалось, и выгода не уменьшалась, необходимо позаботиться о наличии не только гусаков, но и гусынь.

Домашний гусь

Помимо размножения, грамотный половой подбор также преследует следующие цели:

Повышенная яйценоскость. Яйца несут самки. Чрезмерное количество гусаков негативно скажется на итоговом числе яиц.
Обилие мяса. Согласно статистике, самцы весят примерно на 25% больше, чем самки.
Продажа гусят. Перед реализацией клиенты требуют информацию о половой принадлежности особи. Сокрытие или незнание пола гусенка негативно скажется на сделке.

Иными словами, все зависит от задач, которые поставил перед собой птицевод. Если планируется производство мяса, то разумнее приобретать и разводить самцов, если же требуются яйца, то стоит увеличить число гусынь.

Продажа гусят на рынке

Колоссальный опыт гусеводства вывел формулу: один гусак на четырех гусынь. Это золотая середина принесет максимально возможную выгоду. И мяса оптимальный уровень, и яиц в достатке.

Актуальность вопроса половой принадлежности требует надежного и однозначного ответа. Существует множество способов определения пола у гусей. Их эффективность напрямую зависит от возраста птицы.

Способы определения пола в раннем возрасте

С птенцами дела обстоят сложнее, чем со взрослыми особями. Существует несколько надежных методов. Среди них особого внимания заслуживают:

Научный.
Используются знания об особенностях биологического строения птиц.
«Тарзанка».
Испуг. Птицу необходимо напугать резким звуком и следить за реакцией.
Степень активности.
Размеры.

Гусята разного пола

Каждый из способов – со своими особенностями. Следует разобрать их подробнее.

Научный способ определения пола гусят

Широко распространен данный научный метод, называемый так же вентсексинг. Пошаговая инструкция выглядит следующим образом:

Шаг 1. Кладем гусенка на спинку. При этом головка птенца должна незначительно свисать, а хвост должен рефлекторно подняться.

Шаг 2. Разглядываем раскрывшуюся клоаку (задний проход), в которой находятся половые органы красного цвета.

Шаг 3. Наличие небольшого отростка прямо свидетельствует о том, что птенец – гусак. Из-за маленьких размеров половой член порой трудно разглядеть. Решение проблемы: использовать специальные увеличительные приспособления. Например, сгодится обыкновенная лупа.

За отсутствием необходимых размеров половых органов гусят - следует использовать лупу

Шаг 4. Если отросток найти не удалось, то очевидно, что птенец – гусыня.

В методе сомневаться не приходится. Он основывается на особенностях морфологического строения птиц и позволяет практически безошибочно определить пол гусенка. Единственное, что потребуется – хорошее зрение.

Иллюстрация определения пола у гусят

Тарзанка

Народный способ. Очень распространен среди птицеводов. Выполняется следующим образом:

Берем птенца за ноги. Делаем это осторожно. Лапки у молодняка тонкие и нежные.
Аккуратно переворачиваем его вниз головой.
Следим за реакцией.

Гусак или гусыня?

Должен сработать рефлекс, выработанный природой. Если птенец пытается дотянуться клювом до своего тела, то перед нами самец. Если же не наблюдается никакой реакции, а гусенок только вертит головой, то это определенно самка.

Разумеется, в эффективности метода можно усомниться, ведь конкретная особь может повести себя в стрессовой ситуации совершенно непредсказуемо. В основе «Тарзанки» лежит статистика.

Данный способ популярен, но относительно надежен, ведь на поведенческие черты влияет наследственность.

Испуг гусят

Стрессовая ситуация – отличный способ вычислить самку или самца. Проявляется характерный признак, присущий полу. Простой и эффективный метод.

Необходимо напугать птенца резким звуком и следить за реакцией. Самцы вытягивают шею и приподнимают голову. Оценивают ситуацию вокруг на предмет опасности. Самки прижимаются к земле и ведут себя тихо.

Испуга можно достичь при помощи громкого звука

Замечание: злоупотреблять испугом не стоит. Это негативно скажется на молодняке. При чрезмерном запугивании велик риск выработки неблагоприятного условного рефлекса, который может пагубно сказаться на разведении.

Активность гусят

Гусаки даже в малом возрасте очень шумливы. Они практически никогда не устают. Ведут активный образ жизни. Это сложилось эволюционно. Активность нужна для осваивания новых территорий и соперничества.

Именно гусаки первые обходят местность и точку кормления. Уже в раннем возрасте заметны небольшие конфликты за лидерство в стае. Самки же ведут себя спокойно и тихо, не проявляя никаких признаков агрессии.

Активные гусята

Размеры гусят

Самцы, как правило, крупнее самок. Это заметно даже в инкубаторе. Гусаки ходят с приподнятой головой и выпяченной грудью. Они обсматривают территорию и весьма любопытны. Походка гордая и величавая. Самки, наоборот, в размерах уступают самцам. Их голова направлена к земле.

Нюансы способов

Методы не гарантируют стопроцентного успеха. Молодняк порой трудно различить. К примеру, самки временами могут вести достаточно активный образ жизни, а размеры птиц в раннем возрасте практически одинаковы. Наглядные примеры, показывающие, как применяются способы, можно найти в специальных видеоматериалах.

Размеры молодняка практически одинаковые

Намного проще определять пол у взрослых особей. Проявляются все характерные черты.

- Определение пола гусят

Способы определения пола у взрослых особей

Меняется все, от размеров до поведения. Опытный птицевод способен на абсолютное вычисление гусака по походке или издаваемым звукам. Стоит раскрыть небольшие секреты мастерства. Методов большое количество. Наиболее распространенными считаются:

Научный. Основывается исключительно на особенностях биологического строения птицы.
Метод определения пола по издаваемым звукам.
Определение пола по окраске. У большинства гусей белый цвет, но есть и исключения.
Определение пола по поведению. Этологические признаки ярко бросаются в глаза. Необходимо лишь понаблюдать за гусями в течение некоторого времени.
Метод определения пола по форме головы. Сказывается половой отбор. Форма головы влияет на статус птицы.

Все перечисленные способы позволяют успешно вычислить пол гусей. Чтобы эффективно их использовать, следует разобрать каждый их методов подробнее.

Научный способ определения пола у взрослых особей

Используется строгий биологический метод. Пошаговая инструкция по его применению:

Кладем гуся на спину.
Фиксируем ногами корпус птицы.
Левой рукой откидываем хвост, правой раздвигаем клоаку.
Половой орган гусака
Наличие полового члена в виде завитка свидетельствует о том, что гусь – самец.
Самки имеют шарообразные половые органы, напоминающие пузырьки.

Используется тот же метод, что и при вычислении пола у гусят. Только у взрослых особей он особенно эффективен. Однако возможно сопротивление со стороны птицы. Как правило, гусаки начинают вести себя агрессивно при раскрытии клоаки.

Чтобы избежать возможных травм, необходимо слегка зажать птицу между колен.

Средняя длина полового члена составляет 7 сантиметров. Однако нередки случаи, когда орган составляет примерно 3-4 сантиметра.

Это также находится в пределах нормы.

Определяем по звукам

В процессе взросления черты половой принадлежности только обостряются. По звукам отличить гусака от гусыни довольно просто. Самец издает громкий и трубный крик. Характерно сипение.

Звуки производятся, как правило, рывками. Самкам, наоборот, характерен протяженный и звонкий крик. Человеческому уху приятнее воспринимать гусынь. Крики же самцов нередко вызывают раздражение.

Гусь во время крика

Издаваемые звуки зависят от породы. К примеру, китайские гусаки издают тонкие и резкие звуки, в то время как самки обладают более низким голосом. Это прямо противоположно классическим европейским породам.

Китайский гусь

Определяем по поведению

Ключевое влияние оказывает эволюция. У гусаков в периоды спаривания заметна агрессивность. Они соперничают друг с другом за лидерство в стае. Статус у гусей играет важную роль.

Вожак – неотъемлемый элемент любой стаи, которому принадлежит право на большинство благ. В период полового созревания и борьбы за самок нередки стычки. Ведется активный и исследовательский образ жизни.

Драка гусаков

По поведению можно вычислить вожака. Он будет идти всегда впереди стаи, с выпяченной вперед грудью и высоко поднятой головой. Таким образом он заявляет миру о себе. Обход территории важен для контролирования ситуации.

Самец-вожак во главе стаи

Точка кормления – отличное место для наблюдений. Быстрые и резвые самцы при начале кормежки всегда первыми стараются подбежать к пище. Нередки драки за еду.

В воде гусаки плавают ведут себя гордо и величаво. Голова располагается параллельно воде. Самки, наоборот, склоняют голову. Поведение слабого пола чем-то похоже на поклон.

Стая гусей в воде

Поведение гусынь спокойное и тихое. Никакой борьбы или конфликтов. Исключение: в период высиживания яиц мирное поведение может смениться на агрессивное, если имеется опасность для потомства. Срабатывает своеобразный инстинкт защиты. Самки в такие периоды могут даже нападать на человека.

Гусыни от природы спокойного нрава в отличие от гусаков

Определяем по размерам птицы

С возрастом отличия в размерах еще больше бросаются в глаза. Гуси относятся к птицам, у которых размеры играют важную эволюционную роль.

Гусаку, как защитнику и лидеру, необходима большая масса и сила. Самцы крупнее самок в среднем на 10%. Они имеют длинную и толстую шею, которая постоянно напряжена.

Самки, наоборот, меньше самцов, с короткой и тонкой шеей.

На переднем плане Китайский гусак

Но стоит заметить, что на размер особи не всегда стоит опираться при определении пола, потому как разные породы специфичны по-своему в этом плане. К примеру, птицы породы «Линда» имеют одинаковые размеры. Отличить самца от самки даже во взрослой стадии весьма проблематично.

Гуси породы «Линда»

Если учесть, что самой распространенной породой гусей, заводимой российскими фермерами, является Линда, то немного рассказать о данной птице будет весьма полезно.

Преимущества породы гусей Линда

Окраска гусей

Привычно думать, что гуси имеют белый оттенок перьевого покрова. Это действительно так. Однако у самцов пух выделяется характерным желтоватым оттенком, в то время как у гусынь он серого цвета.

Не обошлось без влияния наследственности. У той же породы «Линда» цвет самок и самцов неотличим. Они белого цвета. В то же время, у довольно популярных голландских гусей самцы имеют серую окраску – отличить их от гусынь труда не составит. Нидерландская порода очень востребована и популярна во всем мире. Похожую окраску имеет тулузская порода.

Серая окраска тулузского гусака

Голова гусей

Голова гусаков крупнее, чем у гусынь. Она массивна и выглядит угрожающе. В то же время, голова гусынь имеет более утонченные черты. Имеет смысл обратить внимание на клюв. У самцов он большой и грубый.

Грязного цвета. Нередко черного. Внешний вид прямо свидетельствует о его эволюционной роли: размер клюва призван показать статус особи. В борьбе за лидерство это немаловажно.

Характерный клюв гусака черного цвета

Самкам, в противоположность самцам, характерен тонкий и изящный клюв яркого цвета.

Анализ методов дает следующие результаты:

Не стоит пренебрегать каким-либо способом. Все они наиболее эффективны в комплексе. Используя их в совокупности, птицевод повышает вероятность успеха определения половой принадлежности. Важно все, от окраски до размера.
Самый надежный способ – биологический. Половая принадлежность легко определяется по наличию характерных органов. У гусей, как и у любых других птиц, ярко выражен половой диморфизм. Нет ни одной гермафродитной породы. Биологический метод - самый точный из всех доступных.

Если при использовании всех способов у птицевода все же остались сомнения, то имеет смысл обратиться к профессионалам. Они специально обучены определять пол гусей. Обращение к специалистам сбережет время, но потратит деньги.

Два домашних гуся

Определение пола – важная часть любого птицеводства. От этой стадии напрямую зависит успех в производстве нужных благ. Пренебрегать им не стоит.

Чтобы выгода была стабильной и постоянной, необходимо заранее позаботиться о половом подборе.

В данной статьевы подробно узнаете об эффективном содержании гусей, ознакомитесь с правилами ухода и кормления.

Гусь – полезная домашняя птица, идущая рука об руку с человеком вот уже тысячи лет. Их востребованность не угасает. Гусиное мясо, яйца и пух пользуются большим спросом на рынке. Разведение гусей – прибыльное дело для каждого птицевода.

Источник: https://selo-exp.com/gusi/kak-otlichit-gusaka-ot-gusyni.html

Как отличить гуся от гусыни: внешние признаки и фото

Почему нужно подбирать стадо гусей с учетом полового признака?

Если стадо сформировано правильно по полу, это влияет на ряд показателей:

Производство мяса . Если гуси разводятся для получения мяса, в стаде должны быть преимущественно гусаки. Гусь гораздо крупнее, у него больше мяса и жира, следовательно, выход товарной продукции выше.
Яйценоскость . Формируя стадо, на 4 гусынь оставляют одного гуся. Если же мужских особей будет больше, яйценоскость в стаде сильно упадет. Если приобретать молодняк, не определяя половую принадлежность птенцов, особи смешаются, в результате чего это негативно скажется на показателе яйценоскости.
Производство крепкого потомства . Чтобы получать здоровое потомство гусят, в стаде нужно держать крупного и сильного самца. От такого «производителя» будут птенцы таких же физиологических качеств.
Птенцы для продажи . Реализуя молодняк, нужно профессионально определять пол птенцов и знать по каким признакам отличается гусак и гусыня. Если производитель качественно отбирает птенцов по половой принадлежности, это обеспечит ему надежных и постоянных клиентов, а также стабильность развития «птичьего» бизнеса.

Как отличить взрослую особь гусыни от гуся?

К тому же взрослый самец весит около 10 кг, а гусыни мельче – примерно 5 кг.

Опытные хозяева могут различить стадо по половому признаку, анализируя поведение птиц. Самцы известны своим буйным характером, поскольку они являются вожаками по природе. Узнать самку можно по спокойному поведению, она редко вступает в драки.

Как определить гусака?

Тарзанка

Этот метод получил наибольшее распространение.

Гусенка необходимо перевернуть головой вниз, держа за обе лапки.
При отсутствии реакции нужно резко поменять высоту, что позволит вестибулярному аппарату птенца ощутить эффект падения.
Самец в такой ситуации будет стараться подтянуться и достать клювом до середины туловища.
У гусынь активность меньше – они немного шевелят головой, не пытаясь подняться.

Существуют внешние характеристики, по которым из молодняка в инкубаторе определяют птенцов требуемого пола. Когда в небольшом месте много гусят, самцов выделить среди них просто, поскольку они всегда поднимают голову и стоят выше самок.

Если птица голландской породы, гусь и гусыня между собой будут отличаться окрасом оперения и размерами. В этом случае даже малоопытный заводчик легко разделит стадо на «мальчиков» и «девочек».

Определение пола гусей необходимо только в том случае, если планируется разведение этих птиц. В этом случае важно соблюсти «пропорции» по количеству женских и мужских особей. Если же птицы разводятся только для получения мяса и яйца, тщательный отбор птенцов по половому признаку можно не проводить.

Испуг

Гусь вытягивает шею, начинает громко шипеть и так и норовит ущипнуть потенциального противника. Точно такое же поведение проявляется и у маленьких гусят.
Но может быть и исключение из правил, когда самец не проявляет лидерских качеств и ведет себя спокойно, мало отличаясь от самок.

100%-ный способ разделения гусей по полу

Самый точный и популярный способ узнавания пола гусей – это исследование половых органов птенца.

Откинув птенца на спину, опущенный хвостик нужно отогнуть к низу. Аккуратно указательным и большим пальцами раскрывают клоаку.
Чтобы гусь не вырывался, его голову нужно не сильно зажать между ногами. Пальцами нужно нажать вокруг клоаки так, чтобы стала видна внутренняя стенка полости. Небольшой отросток - это и будет половым органом самца.

Для повышения вероятности правильного отбора, рекомендуется применять комплексно способы и методы определения пола у птицы.

Создавая птичник, нужно определиться, для каких целей планируется выращивание гусей. Правильный подбор особей, распланированные задачи помогут осуществить цель, получить качественное мясо, домашние яйца, хорошую прибыль от ведения «птичьего» бизнеса.

Источник: https://pticevodam.info/otlichit-gusya-ot-gusyni/

Почему так важно уметь отличить гусака от гусыни

Гуси часто разводятся на личном подворье для получения мяса и пера. По продуктивным показателям они могут легко потеснить утку.

Чтобы иметь полноценное стадо, важно правильно обеспечить в нем соотношение самцов и самок, а для этого необходимо знать отличия птиц.

Для опытного птицевода не является трудным вопрос о том, как отличить гусака от гусыни, а вот начинающий заводчик может оказаться в тупике, так как половые различия у гусей выражены слабо.

Для чего это нужно?

Формирование родительского стада

Умение различить птиц очень важно для того, чтобы с максимально раннего возраста птицы сформировать стадо с грамотным соотношением гусаков и гусынь.

Яйцекладка у гусынь при чрезмерном количестве самцов снижается, и потому нельзя допускать переизбытка гусаков.

Чтобы в стаде получать качественные оплодотворенные яйца в достаточном количестве, хватает 1 самца на 5 самок . Когда берут для разведения утку, соблюдают аналогичное соотношение. Птицы в родительском стаде должны быть крепкими и иметь как можно лучший для своей породы показатель веса.

На фото родительское стадо гусей с выводком

Гуски и гусаки, не соответствующие требованиям, должны своевременно выводиться из стада и заменяться полноценной птицей. Выбракованный гусь по возможности откармливается для забоя.

Кормление

Питание птицы также различается в зависимости от пола, что тоже делает полезными знания о том, как отличить гуся от гусыни.

Для самца пища должна быть более калорийной , чтобы он лучше набирал вес и сохранял высокую способность к оплодотворению самок.

Гусыню же кормят менее питательно , так как при избытке калорий птица жиреет, а ее яйцекладка значительно снижается.

Правильное определение пола гусей в раннем возрасте должно дать возможность сформировать два стада. В одном из них будут собраны здоровые самки с достаточным количеством самцов. Производители этого стада содержатся для получения качественного инкубационного яйца. Птица из второй группы будет откармливаться для забоя на мясо.

Определяем пол гусей

Определить пол взрослой птицы можно по внешним признакам или характеру. Также стоит узнать и о том, как определить пол гусей в скором времени после вылупливания.

По внешнему виду

Гусак холмогорской породы

По внешним признакам различить взрослую птицу достаточно легко. Самцы крупнее самок . Вес самца доходит до 9 кг. Самки не весят более 7 кг.

У некоторых пород клюв самца крупный и массивный, а у самочки небольшой и аккуратный.

Характер и повадки

По повадкам определение пола птицы считается более точным. Этот метод позволяет определить не только гусака и гусыню, но и селезня и утку. Как определить гусака по поведению, знает каждый заводчик, занимающийся птицей хотя бы 1 год.

Самцы отличаются значительной агрессивностью и при вторжении на их территорию активно атакуют нарушителя границы, в том числе и человека. Взрослого гусака можно заметить и по лидерским качествам. Он выделяется в стаде, организуя его. Также самцы в борьбе за лидерство регулярно устраивают драки. Для гусака не свойственна суетливость, в отличие от самки.

На 100% точным такой способ определения пола птицы назвать нельзя, так как в стаде иногда встречаются властные самки большого размера, или же, наоборот, – небольшие, спокойные гусаки.

Определение пола у птенцов

Чаще всего для определения пола у птенцов применяется метод «тарзанка» . При нем гусенка берут за лапки, держа вниз головкой, и достаточно резко опускают, имитируя падение. Самец при этом будет активно подтягиваться к лапкам, а самка станет всего лишь крутить головой.

В том случае, когда гусей (впрочем, как и утку) инкубируют самостоятельно, пол птенцов можно определить в первые сутки после вылупливания.

Самцы появляются на свет более крупными и высокими, также они активно вытягивают шеи. На вторые сутки с момента появления гусята могут сравняться в размерах.

Вновь различия в габаритах начинают просматриваться только к концу первого месяца, а то и к 45 дням.

Лидерские качества проявляются у самцов с первых дней жизни. Маленькие гусачки достаточно шумные, в то время как самочки кричат только, если они проголодались.

: Как определить пол суточного гусенка?

Научный подход - надежный и эффективный

Научный метод определения пола птицы является самым надежным. Применяется он как к взрослой птице, так и к молодняку.

При таком определении пола птицу кладут на спину, на высокую ровную поверхность таким образом, чтобы голова ее оказалась откинутой назад. После этого следует отодвинуть ей назад хвост и осторожно, чтобы не травмировать гуся, раздвинуть клоаку.

В том случае если при таком осмотре видно выглядывающий из клоаки отросток, то это, без сомнения, гусак. Гусыня отростков в клоаке не имеет.

Данная методика является максимально результативной, и после того как владелец освоит ее, выявить половую принадлежность птицы не составит труда.

Для самостоятельного проведения начинающему птицеводу процедура может показаться несколько сложной.

Вывод

Точное определение пола гусей требуется только тогда, когда птица растится не только на мясо, а и для получения качественного инкубационного яйца.

В остальных случаях можно не усложнять себе жизнь и растить мясное стадо, не разделяя самцов и самок. Впервые для разведения, желая получить хорошее родительское стадо, лучше всего приобретать уже взрослую птицу в нужном соотношении.

Так удастся не только правильно определиться с полом гусей, но и оценить породные качества птицы.

Одомашнен гусь в глубокой древности, предположительно в центральной и северной части Европы, откуда распространился по всей этой территории. В Северной Америке одомашнена и находит широкое распространение канадская казарка, а в Азии - шишковатые китайские гуси.

В Греции содержанием и уходом за домашними гусями занимались ещё за 1000 лет до н. э. В Риме, как гласит предание о гусях Капитолия - «гуси, которые спасли Рим», они пользовались большим почетом. Там же занимались их откормом, находил широкое применение и их пух, которым набивались подушки. Большие стада гусей пригоняли в Рим из Центральной Европы через Альпы. С интенсификацией земледелия, повышением уровня распаханности земель, внедрением культурных пастбищ гусеводство в Центральной и Северной Европе постепенно сворачивалось, потеряв свое первоначальное значение.

Домашний гусь, несмотря на свою многотысячелетнюю историю, претерпел мало изменений, в основном это коснулось живой массы и окраски. Путем целенаправленной селекции и создания благоприятных условия для содержания гусей были достигнуты определенные успехи направлении повышения их яйценоскости и сбора пера, улучшения материнских качеств по насиживанию и сохранению потомства.

В связи с этим ряд зарубежных авторов склонны считать, что в гусеводстве можно говорить об отродьях, и отнюдь не о названиях пород гусей, а их классификации – не что иное, как названия местности, откуда они происходят. Так, на территории бывшего СССР разводили холмогорских, тульских, уральских, китайских, роменских, тулузским (и ряда других названий) гусей.

Большие серые гуси.

Птицы выведены на Украине. Эта порода гусей создана методом воспроизводительного скрещивания роменских гусей с тулузскими и последующим отбором и подбором помесей с большой живой массой, хорошей мясностью и высокой яичной продуктивностью. Живая масса годовалых гусаков - 9,5 кг, гусынь - 9,0 кг.

Яйценоскость в среднем составляет 60 яиц (рекордная - 85 шт.) со средней массой одного яйца - 175-220 г. Сохранность взрослого поголовья приближается к 100%.

При описании этой породы гусей из экстерьерных особенностей следует отметить среднего размера голову с коротким оранжевым клювом с розовым кончиком. Шея средней длины, несколько утолщенная к основе. Туловище широкое, глубокое; на животе часто встречаются две кожные складки; ноги средней длины красного цвета; голова, верхняя часть шеи и спина темно-серого цвета, грудь светло-серая, живот белый.

Воспроизводительная способность: средняя оплодотворяемость яиц - 90-92%, средняя выводимость - 76- 88%, средний выход гусят 66-70%.

Порода распространена в европейской части России, на Украине и в Беларуси.

Рейнские гуси.

Эта порода выведена в Германии на основе одной из разновидностей местных эдемских гусей путем целенаправленной селекции.

Белые рейнские гуси относятся к тяжелому типу гусей мясного направления продуктивности.

Как видно на фото, у этой породы гусей массивное туловище, широкая и глубокая грудь, ноги и клюв - оранжевые, оперение белое:

Живая масса рейнских гусей в годичном возрасте составляет: самцы - 6,5-7,0, самки - 5,3-6,0 кг. Сохранность взрослой птицы - 95-98%; яичная продуктивность - 55 шт. яиц массой 170 г за год яйцекладки.

Воспроизводительная способность этой породы домашних гусей: оплодотворяемость яиц - 86-89%, выход гусят - 65-70%.

Порода выведена путем сложного воспроизводительного скрещивания местных белых, китайских серых и больших серых гусей.

Основная характеристика этой породы оброшинских гусей – высокая яйценоскость и скороспелость, мясо характеризуется отличными вкусовыми качествами. Живая масса гусаков - 7 кг, гусынь - 6,5 кг. Яичная продуктивность - до 50 яиц за год яйцекладки при выводимости молодняка до 80%.

Гуси хорошо приспособлены к условиям пастбищного содержания.

Эта порода гусей произошла от дикого шишковатого гуся, обитающего в Северном Китае и в Сибири.

Голова у гусей большая; шея очень длинная, «лебединообразная». Туловище средней длины; хорошо развиты грудь и шишкообразный нарост на лбу. Оперение белое или бурое. Китайских гусей используют, главным образом, для скрещивания с целью повышения яйценоскости. Они обладают сравнительно высокой яйценоскостью (до 70 яиц) при небольшой живой массе: гусаки 5-6 кг, гусыни 4-4,5 кг. Гуси способны отыскивать самостоятельно много корма, после откорма дают хорошего качества мясо.

На этих фото показаны породы гусей, описание которых приведено выше.

Эту породу разводят на Украине (в Черниговской, Сумской, Харьковской и других областях).

Голова средних размеров, без шишки и «кошелька», клюв короткий, шея короткая и толстая; грудь широкая. Туловище компактное, широкое. На животе имеется одна или две складки. Ноги низкие. Клюв оранжевого цвета, конец клюва черный или покрыт черными точками.

Посмотрите на фотографии – у этой породы гусей ноги розоватые, иногда переходящие в красный цвет; глаза черного цвета:

По цвету оперения различают три разновидности: серые (чаще встречаются), белые и рябые.

Роменские гуси имеют средний живой вес 4,5-5,0 кг; гусаки - 5,5-5, гусыни - 3,5-4,7 кг; яйценоскость в среднем около 10 яиц на голову. Хорошо насиживают и откармливаются.

Порода выведена во Франции из одомашненного серого гуся в условиях мягкого климата и обильного кормления при отборе производителя по весу и способности к быстрому сальному откорму. Птица малоподвижна, к пастбищному содержанию не приспособлена. Вес тулузских гусынь 9-10 кг, гусаков - 12-15 кг.

Яйценоскость 30-40 яиц. Средний вес яйца 170-200 г. Корпус очень массивный, шея толстая, голова крупная с массивным клювом. Окраска оперения: голова серая, шея и спина темно-серая, туловище и грудь светло-серые, живот белый. Перья хвоста серые и белые. У некоторых разновидностей на животе большая жирная складка и «кошелек» под клювом.

Это одна из лучших пород гусей для получения печени, идущей на приготовление гусиных печеночных паштетов.

Серый цвет их оперения несколько снижает ценность пухового сырья.

Выращивание молодняка сравнительно затруднено в связи с большей чувствительностью гусят этой породы к сквознякам, повышенной влажности, холоду.

На данных фото представлены породы гусей, названия которых приведены на этой странице:

Птицы выведены в результате прилития крови местным породам гусей крови китайских гусей и направленной селекции в благоприятных технологических условиях. Оперение белое, ноги и клюв - оранжевого цвета. По внешнему виду - это крупная, сильная птица со стройными формами, но намного меньше тулузских гусей, живая масса гусаков 7,1 кг, гусынь - 6 кг.

Итальянские гуси обладают достаточно высокой яичной продуктивностью (47-60 яиц за год), выводимость гусят до 70%. Породе характерно позднее насиживание гусынями яиц и недостаточно развитый материнский инстинкт, что затрудняет получение от них делового приплода.

На видео «Породы гусей» показаны представители домашних птиц, разводимых на приусадебных подворьях:

Правила содержания гусей для начинающих: условия в помещении

В приусадебном хозяйстве для содержания гусей можно приспособить любое имеющееся помещение. Можно построить сарай из досок, камыша, глины или других подручных строительных материалов.

Помещение для содержания гусей должно быть сухим, хорошо проветриваемым, но без сквозняков. Полы в гусятнике делают из досок или глинобитные. Их поднимают на 20 см выше уровня грунта, чтобы почвенная вода не попадала в гусятник. Содержат птицу на глубокой наземной подстилке с выгулом. В качестве подстилки используют опилки, стружку, солому, торф, измельченные кукурузные початки. В зимнее время используют утепляющую подстилку: солому, торф, стружку, а в летний период - опилки, песок. Перед закладкой подстилки пол посыпают гашеной известью из расчета 0,5-1 кг на 1 м2 пола.

Начинающим птицеводам при содержании гусей важно учитывать, что зимой, если позволяет погода, этих птиц выпускают погулять в выгульный дворик, если есть незамерзший водоем, то выпускают и поплавать. Гуси могут пощипать засыпанную снегом траву или корневища растений. Летом держать гусей в помещении необязательно. Они могут ночевать и на улице, но для этого необходимо отделить специальный выгул, установить в нем кормушки, поилки, и если нет водоема - установить емкость с водой для купания.

Поилки в гусятнике устанавливают в деревянных или цементных корытах. Можно использовать ведра или другую подходящую посуду. Чтобы вода не разбрызгивалась, не намокала подстилка, поилки устанавливают на поддонах. Зимой в поилку подливают горячую воду, чтобы избежать ее замерзания.

Одно из правил содержания гусей – установка кормушек в гусятнике с таким расчетом, чтобы все птицы имели одновременный подход к ним. Кормушки изготавливают из дерева или других материалов.

Гнезда устанавливают на полу гусятника вдоль стен. Делают это за месяц до начала яйцекладки. Подстилка в гнездах должна быть такой же, как и в гусятнике. Размер гнезда: ширина 0,4 м; длина - 0,6; высота - 0,5 м. Гнезда специально изготавливают из доски или приспосабливают подходящий по размеру ящик.

Посмотрите видео «Условия содержания гусей», чтобы лучше понять, как обустроить помещение для их выращивания:

Как выращивать гусей и как их правильно содержать

При уходе за домашними гусями учитывают плотность их посадки. Гуси не любят чрезмерной скученности, которая, к тому же, сказывается на их продуктивности. Взрослое поголовье гусей содержат из расчета 3 головы на 2 м2. Гнезда устанавливают по одному на каждые 2-3 гусыни. На 4 гусыни держат одного гусака. Выгульную площадку оборудуют из расчета не менее 5 м2 на голову. Хорошо, если зимой и летом гуси могут пользоваться водоемом - это улучшает их физическое развитие и повышает качество яиц.

В обычных условиях гуси откладывают яйца в конце февраля или в начале марта, но если им искусственно увеличить световой день с помощью электрического освещения, то они могут начать яйцекладку уже в конце января - начале февраля месяца.

Гуси несутся, как правило, через день и чаще всего утром. В зимнее время яйца из гнезд нужно забирать как можно чаще и сохранять их в сухом прохладном месте при температуре 5-12 °С в горизонтальном положении, укладывая один в ряд. Сохраняют яйца не более 10 дней.

Существует ошибочное мнение, что разводить гусей без водоемов не имеет смысла. Конечно, содержание гусей на пастбище и у водоемов освобождает птицеводов от многих забот. Но опыты показали, что при хорошем кормлении, содержании и уходе за гусями без водоемов продуктивность домашних птиц не снизилась - гусыни несли яйца с высокими инкубационными качествами. Если нет возможности выпускать гусей на пастбище, их кормят свежескошенной травой, а измельченную зелень добавляют в мешанки. Вместо водоема устраивают емкости для купания, каждый раз добавляя в нее чистую воду.

У гусей самый непродолжительный племенной сезон по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы. Лишь правильная подготовка гусей к зимовке, соответствующее содержание и кормление зимой обеспечивают их высокую продуктивность.

Содержание гусей: кормление и уход во время выращивания

Гусям больше, чем другим видам птицы, требуется грубых и сочных кормов, поэтому с осени эти корма должны быть запасены в достаточном количестве, к ним относятся: доброкачественное, витаминное сено, картофель, морковь, свекла, силос, различные зерновые отходы. Заготавливать продукты для кормления гусей при содержании птиц в приусадебном хозяйстве надо не только для взрослых особей, но и для молодняка.

Помещение для гусей содержится в чистоте и периодически подвергается дезинфекции. Для хорошего ухода при содержании гусей помещение должно быть проветриваемым, но не допускаются сквозняки. Пол устилают одним из видов подстилки: соломой, торфом, опилками, сухими листьями.

Гусей размещают по 22-25 голов в одном изолированном отделении (18-20 гусынь и 4-5 гусаков). Размещение проводят не позже декабря, так как гуси создают постоянные семьи и трудно привыкают к новым особям. При более позднем составлении групп отдельные гусаки не только не покрывают вновь включенных гусынь, но даже бьют их, выгоняя из своей группы. Яйценоскость гусынь и оплодотворенность яиц при этом снижается.

Зимой, в хорошую, солнечную погоду, гусей купают в прорубях водоемов. Для этого, чтобы гуси, ныряя, не попадали под лед, проруби огораживают сеткой или деревянной решеткой, спуская ее в водоем на глубину не менее 1 м.

На каждую группу гусей устраивают отдельный выгул возле гусятника. Гуси очень выносливы. Они проводят на выгулах гораздо больше времени, чем куры. Лишь в самые сильные морозы и непогоду гусей лучше держать в гусятниках. Выгул должен быть расчищен от снега. Ближайшую к птичнику часть выгула надо устилать соломой, на которой гуси охотно отдыхают.

У гусей наиболее чувствительны к холоду ноги и клюв, покрытый нежной кожей - восковицей.

Чтобы группы гусей не смешивались, а гусаки не дрались между собой, отделения в гусятнике и на выгуле разгораживают перегородками высотой в 1 м. Изгороди могут быть плетневые, камышовые, из проволочной сети.

Гуси в зимовку должны идти хорошо упитанными. Нельзя допускать перекорма производителей до ожирения, что может отрицательно сказаться на их воспроизводительной способности. Зимой племенные гуси должны сохранять свою нормальную живую массу, что контролируется путем периодического взвешивания. Кормление гусей при зимнем уходе производится зерном и влажной мешанкой. Лучший зерновой корм для них - овес в смеси с другим зерном. Влажную мешанку составляют, главным образом, из отрубей, дерти, клеверной или люцерновой муки, мелко изрубленных корнеплодов и вареного картофеля. Кормят гусей не менее 2 раз в день. Утром дают мешанку, вечером скармливают зерно. Корма раскладывают в таком количестве и порядке, чтобы все стадо одновременно могло спокойно поедать корм.

Песок, гравий, морская ракушка или толченый мел должны быть постоянно в кормушках, которые размещают вдоль стен внутри гусятника. Соблюдая правила ухода и выращивание гусей, если позволяет погода, кормят и поят птиц на выгуле. Хотя гуси вместо воды охотно поедают снег, необходимо хотя бы один раз в день давать им воду, чтобы они могли промыть клюв.

На видео «Содержание гусей» показано, как ухаживать за домашними птицами:

Убой гусей и обработка тушек

Гусей убивают наружным способом, так же, как и кур. С левой стороны шеи на расстоянии 18-20 мм ниже ушной мочки ножом делают разрез лицевой ветви артерии и яремной вены без укола в мозжечок. Разрез не должен превышать 1,5-2 см в длину. Тушку подвешивают и дают стечь крови.

Перья ощипывают после ошпаривания горячей водой (85-90 °С). Старых гусей погружают в воду несколько раз. После ошпаривания приступают к ощипыванию.

При обработке тушек в первую очередь снимают перья с крыльев и хвоста, затем - с груди, спины и ног. С помощью ножа удаляют все пушинки и пеньки. Затем тушку обжигают на огне.

Гуси отличаются от других птиц домашнего подворья своей неприхотливостью, прекрасной адаптацией к нашим погодным условиям и, практически, всеядностью. Особого внимания требуют только маленький гусята, да и то только те, что выращиваются без присмотра мама-гусыни. Взрослые же особи, находящиеся в стаде, вполне могут постоять за себя перед возможными хищниками (котами, собаками, лисами, ястребами и др.), прекрасно чувствуют себя и в загоне, и на выпасе, обладают отличным аппетитом и довольствуются любым кормом, который предлагается.

Кроме удобств в уходе, гуси приносят немалую прибыль. Это и прекрасное мясо, по вкусовым качествам выгодно отличающееся от уже приевшейся курятины, и большое количество животного жира. От них мы получаем деликатесный продукт – гусиную печень, основу знаменитого французкого блюда фуа-гра. А гусиные пух и перья по качеству и долговечности в несколько раз превосходят куриные.

Особенно выгодно содержать гусей, если недалеко от вашего участка есть озеро, водоем или просто залуженные поля. Такая возможность свободного выпаса существенно облегчает уход за поголовьем и экономит затраты на приобретение кормов.

Выхаживание гусят

Как и все птенцы, маленькие гусята требуют внимательного, деликатного отношения и почти круглосуточного ухода. Но придерживаясь определенных правил содержания и проявив терпение, можно достичь максимальных результатов. Ведь в отличие от крошечных цыплят и хрупких здоровьем индюшат, малыши гусей довольно-таки крепкие и выносливые. Именно поэтому они считаются оптимальными питомцами для начинающих домашних фермеров.

Условия содержания

Для размещения гусят выделяют наиболее теплое и светлое место птичника. На первых порах это может быть просто огороженный угол или клетка. Площадь выделяют из расчета 8-10 гусят на один квадратный метр. Густая заселенность приводит к частому загрязнению подстилок и затрудненному доступу к корму, а на большей территории труднее обеспечить оптимальную температуру и микроклимат

В удаленной части загона рекомендуется устроить уединенный уголок, своеобразное гнездышко, где гусята будут отдыхать (для этих целей подойдет перевернутая на бок большая картонная коробка, устеленная мягким сеном). Кормушки и поилки размещают в противоположной стороне, чтобы уменьшить загрязнение и увлажнение подстилки, так как гусята не только пьют воду, но и часто расплескивают ее. Поилки нужно подбирать такие, из которых гусята не намокнут, потому что хоть в будущем они и водоплавающие птицы, но промокание легкого пуха малышей может привести к простуде и даже гибели. Проще всего взять неглубокую емкость (пластиковую банку из-под пресервы, блюдце или небольшой лоточек) и пол-литровую банку. Для устройства автопоилки банку с водой нарывают блюдцем, переворачивают и под горлышко подставляют три-четыре брусочка, так чтобы получился зазор для поступления воды.

Что касается подстилки, то для гусят в возрасте до 10 дней лучше использовать сухие древесные опилки, так как слабенькие и неуклюжие птенцы будут путаться в соломе.

Температурный и световой режимы

На первых порах уход за гусями заключается в обеспечении оптимального температурного режима. Вылупившиеся в гнезде гусята окружены мягким теплым пухом гусыни, которая будет согревать своих птенцов, пока они не окрепнут. Выращивая малышей без наседки нужно постараться создать условия наиболее приближенные к природным и поддерживать температуру воздуха в загоне на уровне 27-29 градусов, особенно это касается «уголка отдыха» гусят. Часто бывает недостаточно тепла отапливаемых птичников или других подсобных помещений, где обитают гусята. Наиболее удобный и доступный способ согреть маленьких птенцов – это использование красной лампы. Такой обогреватель одновременно решат и проблему освещенности, которая важна для гусят до 10-дневного возраста.

Со временем, искусственное поддержание светового дня постепенно сокращают и доводят до 17 часов в сутки.

Корм и вода

Корм для гусят мало чем отличается от корма цыплят, поэтому удобнее всего пользоваться готовым комбикормом, с оптимально сбалансированными ингредиентами, необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами. В рацион маленьких гусят включают вареные яйца, нежирный творог и костную муку. С 10 -дневного возраста гусятам полезно добавлять в корм измельченную зелень тысячелистника, молодой крапивы, одуванчика, а также зеленый лук.

Совет! Мешанки для маленьких гусят должны быть рассыпчатыми. Слишком влажная и ли вязкая масса забивает дыхательные пути птицы.

В дальнейшем у гусят устанавливают постоянно наполненную, отдельную кормушку с твердым кормом: пшеном, дроблеными зернами кукурузы, пшеницы и других злаковых, чтобы у малышей в любое время была возможность «подкрепиться».

А вот вопрос с обеспечением гусят питьевой водой даже возникать не должен. Вода необходима всегда, и в достаточном количестве. Подрастая, гусята не только будут утолять жажду, но и пытаться выкупаться в поилке, разбрызгивая воду и имитируя плаванье. И если у цыплят и индюшат не возникает желание забраться в воду, то для гусят это природный инстинкт. Из-за этого случаются несчастные случаи с малышами – забравшись в воду и сильно намокнув, они уже не могут выбраться и погибают. Поэтому в мисочке с водой обязательно сделайте своеобразный островок, положив в центр камень.

Если вам удалось выходить гусят до возраста 10-15 дней, то в дальнейшем вероятность потери поголовья в разы снижается. Порастающий молодняк и взрослеющие особи не нуждаются в таком кропотливом уходе, легче адаптируются к перепадам температур, смену кормов и условиям проживание.

Уход и выращивание гусей

С установлением хорошей погоды, гусят переводят на свежий воздух. Солнце укрепляет их растущие организмы, а свежая зелень, жучки и червячки разнообразят рацион. Гуси, в отличие от другой домашней птицы, имея возможность пощипать свежую травку самостоятельно, могут даже не подходить к кормушкам. Поэтому приготовленные мешки гусям дают дозировано, от 3-х до 5-ти раз день в зависимости от наличия другого корма.

Говоря о всеядности гусей, стоит отметить некоторые сезонные и возрастные отличия их рациона.

Летом, когда есть возможность выпаса, гуси будут проводить на пастбище целые дни, переходя от одной сочной травке к другой. В таком случае дополнительно прикармливают их лишь утром, перед выгоном и вечером, когда стадо вернется во двор.

Если ваши гуси все время проводят на подворье, то траву им «доставляют» прямо к кормушкам. Они с удовольствием едят почти все сочное разнотравье.

Взрослый гусь, находясь на свободном выпасе, может съедать до 2-кг зеленой травы. Поэтому, не имея возможности регулярно пасти гусей, приходиться компенсировать недостающую часть свежей зелени другим кормом.

Хорошим подспорьем в кормлении гусей считаются овощи. Выращивая на своем участке капусту, салат, шпинат и другие культуры, вы всегда будете иметь запас корма. Переросшие огурцы и кабачки, молодые корнеплоды прорванной моркови, перезревший редис, зеленные листья кукурузы, тертая кормовая или сахарная свекла, а также тыквы и любые бахчевые станут сочным и витаминным питанием для ваших гусей. В яблочный сезон, резаные плоды падалицы, особенно мягкие сорта, также пойдут на корм.

Совет! Если гуси не слишком аппетитно поедают измельченные яблоки, попробуйте добавлять их во влажные мешки или «сдобрить» сухим комбикормом.

А вот чего не следует скармливать гусям, да и прочей домашней живности, так это любые виды столовой свеклы. Это корнеплод провоцирует кишечные расстройства и, как следствие, - «расслабляющий» эффект.

Не стоит забывать и о микроэлементах – в загоне всегда должна находиться емкость с кусочками мела и речных ракушек. Они не только обогащают организм гуся необходимыми веществами, но и помогают переваривать пищу, состоящую из большого количества клетчатки.

Все знают, что гуси любят поплескаться в воде и поплавать. Именно поэтому многие начинающие фермеры задумываются над тем, как выращивать гусей не имея вблизи водоема. Дело в том, что такая необходимость несколько надуманная. Гусей успешно можно содержать и на собственном подворье, без пастбищ и озер. Достаточно установить на птичьем дворе емкость, в которую по мере необходимости доливать воду. В этих целях часто используют старые корыта, ванны или даже большие тазы. Птицы с удовольствием будут плескаться в таком компактном искусственном «пруду», а самые напористые особи забираются внутрь и принимают водные процедуры на зависть сородичам.

Отличие рациона гусей на разных этапах выращивания

В течение всего летнего сезона ваши гуси питались в основном свежей растительной пищей. А вот ближе к осени, когда пришла пора набирать вес и накапливать жир, стоит пересмотреть рацион пернатых. Домашнее выращивание гусей на мясо предполагает интенсивный откорм поголовья, начиная с сентября. Теперь гусей реже выпускают выгуливать и пастись, тем более что зелени на полях почти не осталось. Активность птиц стараются уменьшить, оставляя их в загоне и обеспечивая постоянным питанием. Теперь основным элементом кормом становятся питательные зерна злаковых и калорийные влажные мешки. Для приготовления мешанок используют запаренные комбикорм, к которому добавляют мелкий отваренный картофель, натертую кормовую свеклу и другое.

Когда стадо уже взрослое и гуси у вас на виду целыми днями, можно заметить лидерские позиции гусаков и наиболее покладистый характер некоторых гусынь. Самое время выбрать родителей для будущего потомства. Не знаете, как выбрать гусака на племя? Обратите внимание на самого крупного, с большим привесом и характерными породистыми признаками. Гусак должен быть «авторитетным» вожаком, способным защитить свое стадо. Для получения здорового, крепкого потомства пару ему следует отбирать из другого выводка, чтобы избежать кровосмешения. Если же вы решили оставить для будущего стада собственных гусынь, то весной, за услугами племенного гусака, можно будет обратиться в соседнюю ферму.

Как видите, откорм гусей не предполагает особых трудностей. И если есть желание начать выращивание птиц на собственном подворье, то рекомендуем начинать именно с гусей.