Жизнь современного человека тяжело представить без стрессовых ситуаций. У любого может наступить нелегкий период. Причины могут быть разнообразны – от банального недосыпания до неурядиц на работе.

Заеданием проблем называют способ снизить уровень стресса, человек пытается таким образом научиться устранить ситуацию, которая его угнетает.

Это так называемая психологическая зависимость от еды, то есть человек таким образом пытается сгладить стрессовую ситуацию, чтоб почувствовать себя удовлетворенным, более счастливым. Однако голод при этом он может и не чувствовать, и в этом вся проблема.

Почему появляется аппетит

Каждый по-своему реагирует на стрессовую ситуацию. Положительным методом решения проблемы можно назвать занятие спортом, дыхательные упражнения, прогулки на свежем воздухе. К негативным реакциям относятся алкоголизм, курение, а также это касается и заедания проблем.

1. Благодаря потреблению пищи снимается некое внутреннее напряжение организма, у человека появляется чувство расслабления. Все проблемы просто заедаются вкусной едой, которая дает покой и умиротворение на некоторое время.
2. Вкусными вещами заменяют отсутствие любви и внимания, когда личность испытывает одиночество. Когда желудок наполнен вдоволь, то исчезает потребность в каких-либо чувствах.
3. Бывает, что переедание – вовсе не психологическая проблема. А просто оказался тяжелый день, произошел эмоциональный всплеск, возможно банальная нехватка времени, и, в итоге, перекус на ходу. А когда наступает вечер, начинается полное поедание продуктов, которые только попадаются под руку. В результате чего появляется нагрузка на желудок, повышенный холестерин в крови и большие проблемы со здоровьем.
4. У каждого второго употребление пищи ассоциируется с приятными ощущениями. Вследствие чего, когда человеку плохо, он будет стараться постоянно заесть это вкусной едой.

Что влияет на связь между стрессом и едой

Зачастую стресс возникает в наших мыслях в виде паники, страха или беспокойства. В организме вырабатываются гормоны кортизол (гормон стресса) и адреналин.

Кортизол провоцирует засорение артерий, что в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту. Адреналин заставляет сердце биться быстрей, в результате чего может повыситься кровяное давление.

Головной мозг посылает сигналы кишечнику о том, что человеческий организм испытывает стресс. В кишечнике находится кишечная нервная система, которая работает вместе с головным мозгом. Эти процессы могут функционировать в двух направлениях.

Именно поэтому продукты, которые мы употребляем в пищу, так сильно влияют на наше психологическое состояние.

Признаки заедания

Можно выделить ключевые моменты, которые относятся к признакам заедания проблем:

1. Вы едите даже тогда, когда вовсе не голодны.
2. Пребывая в стрессовой ситуации, кушаете больше, чем необходимо.
3. Употребляете пищу не из чувства голода, а просто чтобы стало легче, лучше.
4. Если вы наедаетесь до отказа.
5. Когда понимаете, что не в силах контролировать ваши отношения с едой.
6. Когда чувствуете, что еда дает ощущение комфорта и поддержки.

Почему это опасно

Человек, который заедает стресс, употребляет не всегда полезные продукты, у него появляется неконтролируемый аппетит. В его рационе присутствуют торты, газированные напитки, фаст-фуды, жареная и жирная пища. В таких продуктах избыток холестерина. Большое количество этого вещества в крови ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышается вероятность развития сахарного диабета.

В самых тяжелых случаях появляются неутешительные симптомы: образуются бляшки, которые забивают сосуды и приводят к инсульту и инфаркту.

Еще одним важным моментом является то, что переедание ведет к ожирению. У человека появляется лишний вес, который действует на весь организм. Тогда возникают новые болезни, такие как жирная печень, артрит, кариес и даже бесплодие.

Как скорректировать питание

Необходимо контролировать то, что вы едите, и какое количество пищи употребляете в стрессовый день. Вот несколько советов:

1. Заведите дневник, в котором будете указывать приступы переедания. Это нужно делать для того, чтобы отследить причину срывов, возможно тогда у вас получится себя более контролировать в следующий раз.
2. Диеты в этом случае усугубят ситуацию. Когда человек находится в стрессовой ситуации и занимается перееданием, то тут нужно смотреть в корень проблемы и устранять ее. Лучше обратиться к специалисту.
3. Если и это не помогает, можно занять себя физическими упражнениями. В этом выборе много плюсов – от похудения до избавления негативных эмоций и, в свою очередь, избежание стрессовых ситуаций.

Как избавиться от соблазна поесть

• Найдите себе альтернативу этому действию. И такую замену, чтобы она вызывала только положительные эмоции и чувство полного удовлетворения.
• Если чувствуете, что стресс вами овладевает, постарайтесь переключиться на другую волну. Займитесь каким-нибудь веселым делом, например, потанцуйте перед зеркалом, оденьте любимый наряд.
• Если появились признаки усталости, тогда можете побаловать себя зеленым чаем. Это снимет усталость и полезно для здоровья.
• Если скучно, можете почитать интересную книгу, посмотреть хороший фильм, послушать качественную музыку. Найдите себе хобби, займите себя тем, что будет для вас действительно интересным.

Во время стресса все мы неожиданно делимся два "лагеря": одним кусок в горло не лезет, другие стресс заедают. Среди вторых намного больше страдающих от лишнего веса. Но как перестать заедать стресс, если эта привычка уже в крови и венах с глубокого детства.

Почему именно так?

Возможно, началось все в младших классах, когда над вами издевались одноклассники, причем физически тоже, и вы ощущали непреодолимое одиночество. Зато, когда бабушка забирала вас из школы, вас ждал шквал позитивных эмоций: пирожки и пироги, сладости, жареное и печеное…Вот и находили вы выход из своего детского горя в еде…Несмотря на то, что все истории начала переедания так похожи, найти исток не слишком то легко.

Бывает и так, что за лишний вес и переедание мы прячемся от реальных своих проблем: проще убедить себя, что личной жизни, например, нет из-за лишнего веса, чем из-за неумения строить отношения или из-за того, что вы человек скучный. В случае чего, вам на помощь всегда придут психотерапевты (не надо бояться всего, что начинается с сочетания «псих», кроме психиатров) или антидепрессанты. Нет, вы психический больной, просто разные проблемы со психикой есть у 99 процентов людей, и отказавшись от лечения, вы значительно ухудшите качество своей жизни. Но есть и другие способы, как перестать заедать стресс.

Пищевой дневник

Это средство универсальное, но если вы подозреваете, что переедаете именно из-за стресса и негативных эмоций, то лучше записывать не только все съеденное, но еще и те эмоции, которые спровоцировали вас на поедание сладостей. Возможно, что вас тянет в фастфуд после общения со злым начальником. Или вы чаще всего переедаете в пятницу просто потому, что у всех ваших коллег есть семьи и друзья и в этот день они устраивают вечеринки, а у вас компании и семьи нет…Собрав определенное количество сведений, можете спросить себя, когда вы едите из-за голода, а когда – из-за негативных эмоций. Распознав все чувства, которые вы заедаете, вы сможете бороться с ними куда более здоровыми способами.

Прямо сейчас

Поиск проблем и попытки развязать весь этот страшный узел – процесс длительный, а стрессы вас настигают постоянно, даже в этот момент. Что же делать именно сейчас? Дышать глубже и сконцентрироваться на всех выдохах и вдохах. Если вас кто-то незаслуженно обидел, или произошла ссора, напишите на бумаге все, что хотели бы сказать обидчику. Вы определенно успокоитесь, пока будете писать. Потом прочтите и попытайтесь вернуться к конфликтной ситуации.

Если возможность есть - выйдите на улицу и пройдитесь, подышите. Такой возможности нет- послушайте любимую музыку, попереписывайтесь в социальной сети с друзьями. Что угодно, только не едим!

Если вы уже едите, перестаем читать эту статью, закрываем вообще все вкладки и страницы, откладываем журнал, перестаем работать и концентрируемся исключительно на процессе поглощения пищи, стараемся оценить все вкусовые оттенки печенья, разжевываем каждый кусочек! Кушаем осознанно. Съев порцию пельменей с жирным соусом, сделайте паузу минут на 15 и подумайте – нужна ли вам добавка…

Список позитивных занятий

• Посмотреть любимую (название);
• почитать захватывающую книгу (название);
• позвонить самой веселой и позитивной подружке (имя);
• принять ванну с аромамаслами;
• завести красивый новый блокнотик для стихов, идей, планов;
• выбрать место, куда вы поедете во время отпуска и достопримечательности, на которые бы вам хотелось посмотреть;
• выбросить все лишнее со стола;
• сделать маникюр или интересный макияж (кстати, если вы красиво накрасите губы, то есть и стирать эту красоту точно не захочется);
• Послушать испанскую музыку, потанцевать под нее.

Меняем конфету на диету

Нет, ни в коем случае не садимся на супердиету и капустного листа с минералочкой – это еще больше убедит вас, что еда – единственный источник положительных эмоций. Просто заменяем вредное и калорийное в холодильнике легким и полезным. Пусть полезные продукты будут разнообразными. Ведь полезная еда – это не только зеленый салат. Пусть ваш дом будет зоной свободы от чипсов и батончиков. На работе с этим труднее, но вполне можно брать с собой вкусные мюсли (домашнего приготовления), а не бегать в столовую или ближайший магазин за сомнительными лакомствами. Проследите и за тем. Как часто ваша подруга по работе угощает вас домашней выпечкой или сладостями к чаю: пока можно от них отказаться. Если рядом есть столовая или кафе – тоже хорошо, особенно если выбор блюд здесь велик.

Что есть во время стресса

• Сначала обратим внимание на овощи зеленого цвета, причем не только на брокколи и салат со шпинатом, но и на бобовые, например, на фасоль и зеленый горох. Хороша и кукуруза.Здесь немало витаминов из группы В, которые нужны именно для и для укрепления нервных клеток;
• Еще один идеальный продукт от стресса – помидоры. Их плюс в том, что здесь много фенилаланина- вещества, которое останавливает распад эндорфинов, то есть гормонов отличного настроения;
• Еще один нужный продукт против стресса это цитрусовые. Мало того, что это кладезь аскорбина, так еще и их аромат поднимает настроение: сразу вспоминаются новогодние праздники и радость, которую они вызывали в детстве;
• Черника. В этой ягоде не только много аскорбиновой кислоты, но еще и антиоксидантов немало. А ведь именно они помогают при регуляции метаболизма и при сохранении молодости после стресса, как болезненного напряжения;
• Молоко. Именно оно поможет восстановить кальций, который пропал из костей и волос при стрессе. Снова-таки, при непереносимости этого продукта лучше выбрать кефир, сыр или сметану, причем с минимальным содержанием жиров;
• Рыба и мясо. Это самые нужные при стрессе продукты. Так, мясо курицы богато триптофаном, который помогает организму выработать серотонин, то есть гормон радости, а в мясе индейки немало уже упомянутого фенилаланина. Также будет уместна говядина без жира и жирная рыба, например, скумбрия, семга или форель. Здесь много упомянутого уже витамина В, который активное участие принимает в создании серотонина. Тем же хороши и морепродукты: креветки, кальмары, крабы. Особенно хороши они в сочетании с морской капустой.
• Не забываем и про более простые продукты, например, про орехи и крупы. Если хочется сладкого, с удовольствием съешьте два-три кубика шоколада, но только медленно и с удовольствием. И хорошо, если это будет шоколад самый натуральный, а не сомнительные плитки. Вполне подходит и мороженое, но лучше, если будет оно натуральным или фруктовым;
• Что же касается напитков, то подойдет и зерновой кофе (в небольших количествах) и зеленый чай с медом и мятой, и чай с молоком, и имбирь с лимоном и медом. Алкоголь – только в небольших количествах и хорошего качества. Что же касается приправ, так лучше отказаться от слишком ядреных перцев. Лучше приправить блюдо сушеной зеленью, например, укропом, кинзой или петрушкой.

Когда мне плохо, я расстроена или устаю, то всегда почему-то хочется есть. А как начинаю, не могу остановиться. Что делать?

Лала, Ставрополь

Алиса Шабанова, пищевой психолог, эксперт проекта по здоровому питанию GrinDin (приготовление и доставка диетической еды), Москва:

– «Заедание проблем» – это защитная реакция психики в ответ на стресс. Когда организму становится трудно справляться с жизненными обстоятельствами на социальном уровне, он спускается ниже – на уровень физиологических потребностей. И пытается обрести комфорт через их удовлетворение. К сожалению, не все проблемы решаются методом «переждать», поэтому в результате «заедания» вы обычно получаете не только лишние килограммы, но и нерешенную проблему.

Первое правило: почему я хочу есть?

Первое правило работы с любой привычкой или стереотипным поведением – это осознание. Вы должны научиться очень четко вычленять ситуации, в которых вы начинаете «заедать проблемы». Каждый раз, когда у вас разыгрался аппетит, спрашивайте себя: «Почему я хочу есть?» Положите руку на живот, в район желудка, и попытайтесь понять, где находится ваше чувство голода: внизу (в животе) или наверху (в голове)?

Обратите внимание на те моменты, когда вам начинает хотеться нетипичной еды или нетипично много еды. При психологических проблемах люди склонны выбирать высококалорийные продукты мягкой консистенции – пирожные, бутерброды, мороженое, – они приносят быстрое чувство удовлетворения и не требуют больших усилий при съедании.

Второе правило: найти замену еде

Если вы обнаружили стремление «заесть» что-то, то просто сказать себе «нет» недостаточно. Найти адекватную замену еде – это вторая часть работы, которую необходимо проделать, чтобы освободиться от вредной привычки. Для организма еда – это ресурс, и в моменты, когда ему плохо, он пользуется этим ресурсом для поднятия тонуса и настроения. Помимо еды, в жизни существуют сотни ресурсов. Это физическая активность, сон, горячая ванна, друзья, книги, фильмы, прогулки, животные, шоппинг… Ваша задача – вывести как можно больше ресурсов «в актив» и научиться употреблять их по назначению. У вас проблемы в личной жизни? Заведите собаку и ходите с ней гулять каждый раз, как вас тянет к холодильнику. Это полезно и для фигуры, и для общения с другими любителями животных.

Займитесь спортом, таким, который будет вам по душе – танцами, йогой, плаванием. Вам грустно? Шоппинг отлично поднимает настроение, особенно если вы прихватили с собой подругу. Если вы не любитель тусовок, зажгите свечи, примите ароматную ванну и сядьте на диване с книгой и бокалом сухого вина. Если уж вам нестерпимо хочется пожевать – нарежьте огурцов и морковки и похрустите ими, это позволит вам разрядить агрессию, накопленную за тяжелый день.
Не отнимайте у организма защиту, дайте ему новую. Он хочет есть или спать? Отлично! Он просто больше ничего не умеет. Научите его обращаться со стрессом разными способами, и проблема с «заеданием» постепенно потеряет актуальность.

Любовь-ненависть к еде

Что такое анорексия и булимия?

Светлана, Ростовская область

– Анорексия и булимия – это расстройства пищевого поведения, которые обычно начинаются в подростковом возрасте (хотя возможно и более позднее начало) и могут сопровождать человека всю жизнь. Поражают оба заболевания преимущественно женщин.

Анорексия

Это сознательное ограничение себя в еде с целью похудеть. При этом образ «похудения» очень размыт: больной просто хочет быть худее и не имеет целью конкретный размер одежды или цифру на весах. У страдающих анорексией формируется особое отношение к еде: «любовь-ненависть», при которой они жестко ограничивают себя, но компенсаторно могут ходить по продуктовым магазинам, покупать ненужные продукты и прятать их дома или печь торты и кормить ими близких, друзей.

Анорексия очень опасна. Смертность составляет 15–20%, причем не только от истощения, но и от депрессии, от суицидов. Помимо этого, анорексия приводит к серьезным физиологическим нарушениям, начиная от гормональных сбоев (80% анорексиков страдают аменореей – отсутствием месячных – и не могут завести детей) и заканчивая проблемами с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом.

Анорексия требует лечения у специалистов – психиатров и клинических психологов! Никакие уговоры, угрозы, шантаж или подкуп больных детей-сестер-подруг не помогают побороть заболевание. Обычно анорексиков в острой стадии помещают в стационар, где лечат от депрессии, учат правильно питаться и заставляют прибавить в весе (вес анорексика может составлять 30–40 кг). После выписки они остаются на поддерживающей терапии.

Булимия

Это жесткое самоограничение в еде, которое приводит к срывам и перееданиям. Обычно во время приступа больные поглощают 3000–5000 ккал за раз, предпочитая мягкую жирную и сладкую пищу (выбор №1 – торты и пирожные). После этого под влиянием чувства вины больные вызывают у себя рвоту или выпивают слабительное для того, чтобы избавиться от последствий приступа.

В отличие от анорексиков, булимики являются более социально ориентированными людьми. Они худеют не «для себя», а для конкретной цели – успеха в обществе. Они отлично знают, сколько хотят весить и как хотят выглядеть. Обычно называемый ими вес всего на 5–10% ниже возрастной нормы.

Еще одно отличие – булимики редко теряют вес, в то время как анорексикам это удается очень успешно.

Булимия обычно лечится амбулаторно, назначаются антидепрессанты и групповая психотерапия. Помимо этого, очень важно научить больного правильно есть, выработать такую систему питания, при которой он может достигать своих целей без мучительных голодовок и компенсаторных срывов.

В чем причина?

Причины анорексии и булимии до конца не изучены. Исследования показывают, что значительную роль играет семейный фактор – мамы и папы, зацикленные на диетах и внешнем виде, подталкивают детей к пищевым расстройствам. Также имеют значение детские травмы, общий дискомфорт, который ребенок испытывает в семье, особенно недостаток внимания и холодность родителей. Опасной для ранимых, социально зависимых детей может стать конкурентная среда с ярко выраженной ориентацией на «модельность»: описаны случаи, когда в дорогих частных школах булимией заболевали сразу 40–50% девушек из класса.

Если ты недовольна своим общественным положением, постоянно компенсируешь эмоциональный дискомфорт« сладким поощрением», а твоя любимая поговорка — «Богатого человека должно быть много», то налицо привычка заедать эмоции, вызванные неустроенностью. Избежать пагубного пристрастия тебе поможет самогипноз с уклоном на личностные расстановки. Ежедневно самостоятельно проводи курс установок, направленных на фиксацию положительных моментов твоего текущего социального статуса.

НЕУДАЧИ НА РАБОТЕ

Не справилась с работой, упустила выгодное предложение, пережила серию неудачных сделок? Пошла в кафе, поела, забыла? Типичная цепочка, приводящая к перееданию на рабочем месте. Прослушай серию аутотренингов« Избавляемся от синдрома неудачника», которые помогут тебе поднять голову повыше. Сотри в своем подсознании программу« Мне жутко не везет»! Проговаривай« я превращаюсь в избранницу фортуны» и вообрази, будто удача взяла тебя за руку и сопровождает по жизни, как надежный спутник. Этот аутотренинг позволит решить причину эмоционального сдвига, оградит от «заедания проблемы». В интернете куча бесплатных материалов, скачай, прослушай.

НЕУСТРОЕННОСТЬ СЕКСУАЛЬНОЙ ЖИЗНИ

Если у тебя отсутствует сексуальное удовлетворение и ты компенсируешь эту проблему« вкусненьким», балуешь себя пирожными, шоколадками и конфетами — в общем, избыточно потребляешь продукты с высоким содержанием сахара, то твои верные друзья — йога и медитация, которые успокоят, наладят биоритм. Стань внутренне красивой, 100% отразиться на внешности. Практикующие медитативные занятия даже внешне выглядят сексуально привлекательными. Поиск сексуального партнера станет проще, проблема решится сама собой.

СТРАХ« ХУДЫШКИ»

Боишься услышать в свой адрес фразу« кожа да кости»? У тебя страх похудения? Ешь много и несоизмеримо с реальной физической нагрузкой? Твои спутники — высококалорийная еда и жирная пища? А впоследствии тебя преследует чувство вины за ненормальное переедание? Убеди себя в физической нормальности. Поверь, это самовнушение направлено на благую цель. Автогипноз поможет гармонизировать самоощущения, избавит от ситуации потери меры. Практиковать рекомендуется ежедневно.

Популярное

ЭМОЦИОНАЛЬНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ ЕДЫ

Если ты получаешь неестественное наслаждение от еды, часто слышишь в свой адрес« хватит жрать», будь готова пополнить армию любителей заедать, наслаждающихся эмоциональной зависимостью. В данном случае рекомендую освободить внутреннее эмоциональное пространство для привычных радостей жизни. Серия гипнотических сеансов позволит кардинально решить проблему, вытеснив из жизни нездоровую привычку — «набивать живот».

ЗАЕДАЕШЬ ОДИНОЧЕСТВО

Ты ведешь одинокий образ существования, а завтраки, обеды и ужины заменили естественное общение с друзьями, коллегами и близкими? Ты «съела» сферу социального взаимодействия, у тебя исчезла полнота ощущения происходящих событий? Если причина твоего одиночества — неумение общаться, то изучи психологию общения и используй любое время для закрепления своих теоретических знаний на практике. Научись пользоваться самовнушением. Безусловно, гипноз и самогипноз очень помогают быстро успокоиться и в перспективе повысить уверенность в себе. Занимательное таинство позволит занять себя, даст массу новых необычных эмоций и ощущений. Научившись не чувствовать себя одинокой, ты сможешь вернуться к нормальному общению с друзьями.

НЕ МОГУ ВЫГОВОРИТЬСЯ, ПОЭТОМУ ЕМ

Во время шумной веселой вечеринки ты не принимаешь участия в общении, а молча поглощаешь угощения, не испытывая никакой радости. Знакомая картина? Ты часто замечаешь за собой подобное поведение, когда тебе трудно общаться, боишься высказать мысли, показаться смешной, глупой? Рецепт прост — самостоятельно создай привычку уравновешенно вести беседу. Разговор с гипотетическим собеседником научит тебя не бояться высказывать мысли вслух. Поверь, общение сближает людей, улучшает взаимопонимание между ними. Если тебя беспокоит, что ты, возможно, не умеешь говорить красиво и гладко, то это тоже вопрос времени и тренировки. Не боги горшки обжигают, главное — начать общаться. А замыкаться в себе не стоит!

КАК ПЕРЕЖИТЬ СИЛЬНЫЙ СТРЕСС БЕЗ ЕДЫ

Самое тяжелое, что может пережить каждый из нас — это потеря близкого человека. Смерть близких людей — мощный стрессовый повод начать заедать ужас от пережитого. Но до добра это не доведет! Прибавит лишь лишние килограммы. Самогипноз может стать палочкой-выручалочкой, вернет душевное равновесие после трагического случая. Вряд ли твой близкий человек, которого ты потеряла, хотел бы видеть тебя в этой жизни страдающей и несчастной. Каждый любящий человек хочет видеть своего родного и близкого человека счастливым, даже когда его не станет рядом. Сохрани в своем сердце воспоминания об ушедшем, прими его уход, и, вспоминая ваши общие моменты, улыбайся тихой и спокойной улыбкой. Приятные воспоминания помогут безболезненно вернуть привычный уклад жизни. Отлично помогает молитва.

САМОГИПНОЗ КАК СПОСОБ ПОХУДЕНИЯ

Если у тебя проблемы лишнего веса, хронические депрессивные состояния, насмешки окружающих лишь добивают в этой сложной ситуации. Тебе необходимо поправить эмоциональный фон, причиной которого стала твоя полнота, постоянно мешающая жить и дышать полной грудью. Проведи фиксацию положительных моментов, которые могут появиться, если ты перестанешь заедать. Сконцентрируйся на благоприятном самоощущении, которое у тебя появится, если ты откажешься от еды. Невероятно, но факт — этот метод реально помогает избавиться от типичных причин пышной фигуры.